четверг, 4 октября 2018 г.

4 октября - день булочки с корицей

Ежегодно 4 октября вся Швеция празднует национальный «вкусный и ароматный» праздник - День булочек с корицей (Kanelbullens dag).
Праздник вышел давно за пределы Швеции и мы как соседи Швеции и просто любители булочек с корицей решили с вами поделиться!:)

Kanelbulle - это такая кручёная булочка, она изготавливается из длинной полоски сдобного теста (и всегда только на свежих дрожжах), а затем сворачивается в шарик и скрепляется сладким тягуче-маслянистым сиропом, в который добавляется корица.

Впервые рецепт Kanelbulle появился в шведских кулинарных книгах в 1951 году, а сама ароматная специя - корица - намного раньше. Она была завезена в Швецию ещё в 16 веке и быстро завоевала внимание кулинаров.

Кстати, именно этими «плюшками» баловался Карлсон в известном советском мультфильме - это русский перевод. А в шведской сказке Астрид Линдгрен Карлсон уплетал как раз Kanelbulle.
Присоединяйтесь и вы к этому вкусному и замечательному празднику, даже если не живёте в Швеции. Испеките или купите булочки с корицей и порадуйте ими своих близких, друзей или коллег по работе. Тем более, что, как считают шведы, от этих булочек человек становится добрее…

пятница, 21 сентября 2018 г.

Красные зонтики в квартале Ротермани (Таллинн) весь сентябрь!


Во многих городах мира сейчас популярно украшать улицы инсталляциями – парящих ярких зонтиков. В сентябре этого года - Таллинн не исключение! Но наши зонтики призваны не только радовать глаз проходящих, но и задуматься!

Сразу после отпуска...(с корабля на бал)) я специально отправилась гулять по кварталу Ротерманна. Хотелось самой увидеть на одной из главных улочек квартала крававо-красные зонтики, что весь сентябрь тут будут находиться.

Цель инсталляции - обратить внимание на месяц борьбы с раком крови, который выпал на сентябрь, и увеличить осведомленность людей об этом заболевании. Зонтики будут висеть в квартале Ротерманна до конца месяца.

Рак крови в его различных формах составляет семь процентов всех известных видов рака. Ежегодно в Эстонии у 500 новых пациентов диагностируется злокачественная опухоль гемопоэтических тканей, но, несмотря на этот факт, осведомленность людей о раке крове является средней. Цель кампании - изменить это, сделать так, чтобы об этом заболевании говорили чаще и люди следили за своим здоровьем (не боялись обследоваться!)

Поэтому организаторы зонтичной кампании - фармацевтическая фирма Janssen и Эстонский союз больных лейкемией и лимфомой - призывают жителей и гостей Таллинна фотографироваться на фоне инсталляции и публиковать фотографии в социальных сетях с хештегом #räägimeverevähist.

Паркова в Таллинне

Собираетесь в Таллинн на своем автомобиле или планируете арендовать тут авто?!
Тогда эта информация для вас!



Парковка в центре Таллинна, исторической зоне, а в летний период в районе пляжа Пирита – платная. Штраф за неоплаченную парковку - 35.00 EUR.
🕖Бесплатно в центральной части Таллинна оставить авто можно лишь на 15 мин ! время начала стоянки указать на парковочных часах, или написать на листе бумаги и разместить под лобовым стеклом (кроме частных парковок!)
🚘В городе есть два вида парковочных автостоянок, городские и частные.
☝Городские делятся на 3 зоны: VANALINN –SÜDALINN– KESKLINN

VANALINN (Старый город) – парковка круглосуточно платная 4,80 EUR в час.
SÜDALINN (самый центр города, прилегает к Старому городу) 3,00 EUR в час. Парковка платная 24 часа.
KESKLINN (центр города) — 1,20 EUR в час.
Платно Пн.- Пт. 7.00 – 19.00, Сб. – 08.00 — 15.00, в воскресенье и в дни гос. праздников бесплатно.
PIRITA (пляжный район города)- платно с 15 мая по 15 сентября 0.6 EUR в час, 10.00 — 22.00.
💰На некоторых автостоянках стоят аппараты, или необходимо купить парковочные карточки. Они продаются в R-киосках.
📱оплатить парковку и через мобильный телефон, отправить СМС на номер 1902, указать регистационный номер автомобиля и зону где автомобиль припаркован. Пример- 000AAA KESKLINN или A123AA VANALINN. При окончании парковки надо позвонить на номер 1903. Парковка по мобильному телефону осуществляется через местных мобильных операторов.
📱Туристы из России могут оплачивать парковку по мобильному телефону тоже ( «Билайн» и «МТС», уже скоро и «МегаФон»). Россиянам надо отправить SMS на номер +7 921 000 0934. Указать необходимо регистрационный номер автомобиля – пробел – название зоны парковки. Пример - A123AA VANALINN
Чтобы завершить парковку, следует отправить SMS с текстом STOP на номер +7 921 000 0934
- частные парковки UHISTEENUSED и EUROPARK. Читайте инфо о правилах и цене парковки на табло, оплачивайте через парковочные аппараты, парковочный талон положите под стекло.

Подробнее парковка в Эстонии http://www.parkimine.ee/ru

Несколько адресов

EUROPARK: www.europark.ee

Mere pst 10 – 3,50 eur/24h – через дорогу от старого города
Vana-Viru 15 — 19EUR/24h – автостоянка в Старом городе, удобно.
Mere pst6/8 — 6,40EUR/24h

ÜHISTEENUSED www.yhisteenused.ee

P6 Suurtüki 12 — 5 EUR/24h
Admirali parkimismaja — 5EUR/24h

Эвакуировать машину могут только, если вы припарковались неправильно, с нарушением правил дорожного движения или под запрещающими знаками. Если вы не находите своей машины там, где вы ее оставили, звоните по телефонам: 112 (полиция)

Соблюдайте правила парковки! Отличного отдыха!

среда, 19 сентября 2018 г.

Вкус знакомый c детства - конфеты Maiuspala (Kalev)


Шоколадная фабрика Kalev была известна в бывшем Советском Союзе, и некоторых странах мира. Плитки шоколада и наборы конфет туристы и сейчас увозят домой в качестве сувениров.

Линейка продукции фабрики Kalev настолько велика, что выделить какое-то одно изделие и назвать его лучшим сложно. Я хочу рассказать вам сегодня о конфетах Maiuspala (сладкоежка), ставших классикой продукции этой фабрики.

Конфеты "Maiuspala" знаю с детства, а с детством у нас связаны только лучшие воспоминания. Так вот вкус конфет не изменился. Этот вкус из детства, а значит он дарит самые лучшие, добрые и теплые воспоминания.

Конфета с начинкой пралине  похожа на куполок, начинка нежная, бренди в составе придает своеобразную прелесть начинке и аромат, обрамленная тонким слоем шоколада и посыпанная сверху орешками.
Интересна история  конфет Maiuspala. Их начали производить аж в 1956 году.

Фотографию девочка с цыплтами, которая украсила коробку конфет Kalev получила от итальянских журналистов, которые посетили фабрику в конце 1978. Директору фабрики так понравился слайд, который случайно оказался у итальянского фотографа, что он решил использовать его для оформления коробок конфет. Имя фотографа в архивах фабрики не сохранилось, как и данные о том, как звали девочку на фотографии.

Оригинальное фото девочки с цыплятами затерялось, остались лишь коробки с первым вариантом оформления. Использование изображения для новых упаковок стало проблематичным даже с учетом ретуширования. Фотография, для которой фабрика ищет модель, по композиции будет современной версией того же кадра.

В 2011 году Kalev устроил конкурс по поиску новой модели, в котором победила маленькая Соня из Ваалга, которая сейчас и является лицом этим конфет.

Кстати, конкурс был устроен не шуточный (1200 претенденток от 3 до 7 лет), ведь нужна была очень похожая девочка.

Так что, если нужен подарок из Таллинна, отправляйтесь в ближайший супермаркет, ищите там кондитерский отдел и выбирайте красивую упаковку с логотипом Kalev.